Zima pokročila a čínské zelí se ne vždy dostane v barvě a kvalitě, kterou bychom pro své mazlíky chtěli a očekávali. Nemusí se nám to líbit, ale je to tak :-D. Ale dá se s tím, alespoň částečně, bojovat.
Pokud si přinesete z obchodu takového bělouše, jako je na následujícím obrázku, tak se můžete pokusit o částečné zazelenání.
Seřízneme tenký plátek z kořene zelí. Do misky dáme cca 1 cm vody a zelí tam postavíme. Potom stačí pouze doplňovat vodu a po jednom dnu (někdy bohužel až po více dnech) můžeme pozorovat částečné zazelenání šišky.
Toto zazelenání je po dvou dnech. Ještě to schválně pár dní nechám a uvidíme, zda se zazelená ještě více. Ti, kdo mají jednu nebo dvě želvičky mohou zelí ve vodě nechat a pomalu odtrhávat listy. Pokud je zelí ve vodě delší dobu, začne kořen zahnívat. Potom stačí opět seříznout.
Za další tři dny vypadá zelí takto, ale to je jeho konečná, jde na zkrm.
Pamatujte na to, že zelenají hlavně ty venkovní listy… Takže je nutné proces opakovat do zkrmení celé šišky…
